110年 - 110 專技高考_農藝技師：作物學#104076

科目：作物學 | 年份：110年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：作物學

選擇題 (0)

申論題 (8)

一、請說明茶樹、亞麻、落花生及甘蔗等作物之商業利用部位、利用成分、繁殖方式及臺灣主要栽培區域。（20 分）

二、請說明與比較大豆、玉米的產量構成要素及兩者商用品質的內涵各為何？（20 分）

三、何謂分蘖（tiller）？試說明水稻、高粱、玉米等作物之分蘖的管理與利用情形。（20 分）

(一)酸洗纖維與中洗纖維

(二)薑黃素和辣椒素

(三)胡椒與山胡椒

(四)菊醣與抗性澱粉

五、試分別回答全球及臺灣目前栽培面積最多的前三種作物，並說明臺灣栽培需求量與全球不同的原因為何？（20 分）