複選題
158. 使用快發酵母粉製作麵包，下列那些錯誤？
(A)直接和麵粉拌勻再加入其他材料攪拌
(B)先用 4～5 倍的熱水 溶解，再使用
(C)先用 4～5 倍冰水溶解，再使用
(D)和新鮮酵母一樣直接使用。 (複選)

答案：登入後查看
統計： A(12), B(17), C(20), D(17), E(0) #1146618