9. 關於蛋白質的敘述,下列哪些是正確的? (A)蛋白質具有修補身體組織功能(B)可幫助調節生理機能 (C)只能從動物性來源攝取(D)每公克蛋白質可產生 4 大卡熱量(E)每公克蛋白質可產生 7 大卡熱量