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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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100年 - 100年第2次營養師考試試題#15760
> 試題詳解
39 美國飲食指標指導委員會(Dietary Guidelines Advisory Committee)建議,反式脂肪酸的攝取應小於總熱量的:
(A)1%
(B)2%
(C)3%
(D)4%
答案:
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統計:
A(599), B(61), C(89), D(21), E(0) #572862
詳解 (共 1 筆)
營養施
B1 · 2021/08/18
#5019346
反式脂肪小於總熱量百分之一飽和脂肪小於總...
(共 28 字,隱藏中)
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1 李小姐每日大部分時間都坐著工作,有部分時間會站著,如做家事、乘車等。每天走路步行的時間約 5小時,此外沒有其他活動或運動的時間。則李小姐的活動強度屬於: (A)低 (B)稍低 (C)適度 (D)高
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2 營養師對社區民眾舉辦均衡營養教育活動以促進健康,屬於下列何者? (A)初級預防 (B)二級預防 (C)三級預防 (D)四級預防
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3 張太太收到醫院通知,剛出生的張小弟患有苯丙酮尿症(phenylketonuria, PKU),這是衛生署的什麼措施? (A)新生兒臍帶血篩檢 (B)新生兒先天性代謝異常疾病篩檢 (C)胎盤血篩檢 (D)胎兒絨毛穿刺篩檢
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4 學校應加強餐廳、廚房、員工消費合作社之衛生管理,其法源依據為何? (A)發展與改進學校午餐計畫 (B)食品良好衛生規範 (C)食品衛生管理法 (D)學校衛生法
#572827
5 學校午餐的權責單位,在中央政府機關為何? (A)教育部國教司 (B)教育部體育司 (C)行政院衛生署國民健康局 (D)行政院衛生署食品衛生處
#572828
6 依其一般成分,下列何者不符合國民中小學之「校園飲品及點心販售範圍」? (A)保久乳 (B)加糖優酪乳 (C)低熱量飲料 (D)蘇打餅乾
#572829
7 臺灣學校午餐計畫是自民國 46 年開始,當時是針對那些學生? (A)山地國民學校的學生 (B)低收入戶的學生 (C)家庭突發因素無力支付午餐費的學生 (D)經家庭訪視認定清寒的學生
#572830
8 某國中供應學校午餐,發生疑似集體食物中毒案件,送到附近的醫院,依據行政院衛生署食品中毒案件處理要點,醫院應即向那個機關報告? (A)行政院衛生署 (B)衛生局 (C)教育部 (D)教育局
#572831
9 「健康體位挑戰 1824」宣導活動中,「1824」是何意思? (A)以 18-24歲者為目標 (B)腰圍維持 18-24 吋 (C)BMI 維持 18-24 (D)每日熱量 1824 大卡以下
#572832
10 臺灣地區居民由於脂肪攝取偏高、缺乏運動及人口老化,造成代謝性疾病罹患率逐年增加。依據行政院衛生署所訂定我國代謝症候群的防治策略,下列何者不屬於高危險群初段預防步驟中,早期健康促進之重點? (A)體重控制 (B)均衡營養 (C)體適能促進 (D)成人健檢
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