39.酒類若發生變質，通常主要原因為下列何者？
(A)乳酸菌發酵
(B)酵母菌發酵
(C)醋酸發酵
(D)酒精發酵

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統計： A(1), B(12), C(47), D(7), E(0) #929613

詳解 (共 1 筆)

#5264470
醋酸菌污染，於有氧環境下行醋酸發酵，將酒...
(共 29 字，隱藏中）
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