42 請從下列選項中選出其膠類係源自海裡之產物：①Agar ②Algin ③Carrageenan ④Acacia
(A)①②③
(B)①②④
(C)①③④
(D)②③④

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統計： A(3357), B(275), C(183), D(107), E(0) #411890

詳解 (共 5 筆)

#974205
樹膠
acacia >arabin
tragacanth >bassorin 耐酸
karaya gum

海藻膠
algin >鈉鹽 鈣鹽牙科
agar >agarose
carrageenan >irish moss

種子膠
plantago
guar

微生物膠
xanthan
87
0
#890163
Acadia 得自豆科的Acadia Senegal 阿拉伯膠
 
21
0
#5110611

（1）Agar瓊脂【Gelidium carilagincum：石花菜科 - 紅藻】：用於蛋白質層析膠體電泳基質；緩瀉劑

（2）Algin藻酸鈉【Macrocystis pyrifera：巨藻科 - 褐藻（以稀鹼抽提）】：牙科印模（藻酸鈣）；懸浮劑（藻酸鈉）

（3）Carrageenan鹿角菜【Chondrus crispus：杉海苔科 - 紅藻】：膨脹型瀉劑（Karaya、Guar、Plantago）

（4）Acacia阿拉伯膠【Acacia senegal：豆科 - 枝幹滲出物】：溶於60%以下之乙醇；具低黏性；pH2~10有良好的安定性


*皆是海產膠，除了（4）是滲出膠

19
0
#1400964
carrageenan鹿角菜膠
15
0
#6515709
heteroglycan —-----...
(共 2649 字，隱藏中）
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