53. 下列那一項不是導致丹麥麵包烤焙不容易著色的可能原因?
(A)手粉使用過量
(B)冷凍保存時間太久
(C)裹油及
摺疊操作不當
(D)烤焙溫度過高。
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統計: A(1), B(3), C(2), D(21), E(0) #1146194
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