54. 依中餐烹調檢定標準，食物製備過程中，高污染度的生鮮材料必須採取下列何種方式？
(A)優先處理
(B)中間處理
(C)最後處理
(D)沒有規定。

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統計： A(10), B(1), C(75), D(1), E(0) #849166

詳解 (共 1 筆)

#4241827
題幹有說是"高污染度"，為了不要汙染到其...
(共 47 字，隱藏中）
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