565. 可可粉加入蛋糕配方內時須注意調整其吸水量,今製作魔鬼蛋糕,為增加可口風味,配方中增加 3%的可可粉,則配方中的吸水應該
(A)減少 3%
(B)增加 3%
(C)減少 4.5%
(D)增加 4.5%。
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統計: A(4), B(15), C(6), D(5), E(0) #260382
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