582. 麵包配方經試驗為正確，但烤焙後其表皮顏色經常深淺不一，下列何者不是可能原因
(A)烤爐溫度不平均
(B)冷卻不足
(C)發酵
(D)整型的關係。

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統計： A(2), B(5), C(0), D(1), E(0) #260399