81. 44歲女性教師，吃了醃製的豬肉後，持續嘔吐、無力，就醫後發現為肉毒桿菌中 毒，有關肉毒桿菌中毒敘述，下列何者錯誤：
(A)嚴重病患絕大多數會出現血液中ammonia升高
(B)發現有疑似個案時，可將其血液、糞便、嘔吐物及可疑食物等檢體送至衛生機關
(C)典型的中毒症狀是急性、對稱性的神經病變
(D)有時會發展至呼吸衰竭而死

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統計： A(613), B(22), C(124), D(18), E(0) #2054288

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典型的肉毒桿菌中毒症狀是急性、對稱性的腦...
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血液中 ammonia升高 是與 肝功能障礙（如肝性腦病變） 相關，而不是肉毒桿菌中毒的典型表現。
肉毒桿菌中毒是一種神經毒素造成的神經阻斷，跟肝臟代謝沒直接關係。

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