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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學
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103年 - 103-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#17203
> 申論題
二、請試述阿茲海默症（Alzheimer's disease）可能形成的原因及其腦部主要的生理特 徵與變化為何？（15 分）
相關申論題
一、請針對乳酸閥值（lactate threshold）加以說明，並詳述與運動表現之相關性為何？ （10 分）
#14428
三、請寫出下列物質在體內如何產生（含生化反應步驟），並說明有何生理意義？（每 小題 5 分，共 15 分） (一)Uric acid (二)NO (三)Epinephrine
#14430
四、請以生化反應及代謝觀點說明，肝醣或葡萄糖如何進行糖解作用（Glycolysis）及 產生能量（包括有氧及無氧狀況）？（10 分）
#14431
四、肌肉細胞進行能量代謝過程中，丙酮酸轉變為乙醯輔酶 A 時，需要那些酵素與輔酵素參與？（10 分）
#495554
三、請以生化觀點說明個體於低血糖時，體內脂質如何協助血糖恆定。（15 分）
#495553
二、請分別說明下列發生呼吸困難症狀的原因：早產兒、氣喘、肺氣腫、高山症。（10 分）
#495552
一、請詳述呼吸系統傳導區（conducting zone）的功能、組成、清潔空氣避免肺臟感染的保護機制，與對長期抽菸或酗酒的保護機制之影響。（15 分）
#495551
(二) HMG-CoA reductase
#483934
(一) Cyclooxygenase
#483933
(三) F0F1 complex and Uncoupling protein
#483932
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