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機械力學
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98年 - 098年地方4等機械力學概要#47492
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題組內容
四、試解釋下列名詞：（每小題 5 分，共 25 分）
⑶蒲松比（Poisson’s Ratio）
其他申論題
⑴小圓柱 A、B 處受力。
#163517
⑵大圓柱 C、D 處受力。 （25 分）
#163518
⑴靜止角（Angle of Repose）
#163519
⑵鉚接效率
#163520
⑷迴轉半徑（Radius of Gyration）
#163522
⑸二力構件
#163523
一、簡述二種常見牛乳中所存在的生理機能性物質之功能及應用？（25 分）
#163524
二、簡述肉品的保存方法？（25 分）
#163525
三、簡述猪皮膠原蛋白除食品外，目前在保健及美容上之應用非常熱門，請說明其生化 特性及製造方法。（25 分）
#163526
四、說明什麼是成分無調整牛乳、低溫殺菌牛乳。（25 分）
#163527
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