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115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 51-119（2026/01/13 更新）#136794(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 03：餐飲概論 1-50（2026/01/13 更新）#136793(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 51-119（2026/01/13 更新）#136792(69題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 02：基礎服勤方式 1-50（2026/01/13 更新）#136791(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 101-134（2026/01/13 更新）#136790(34題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 51-100（2026/01/13 更新）#136789(50題)

115年 - 21500 餐飲服務 丙級 工作項目 01：餐廳器具認識與餐桌擺設 1-50（2026/01/13 更新）#136788(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 401-447（2026/01/13 更新）#136787(47題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 351-400（2026/01/13 更新）#136786(50題)

115年 - 22300 物理性因子作業環境監測 乙級 工作項目 03：噪音測定 301-350（2026/01/13 更新）#136785(50題)

20.依現代西餐菜單排列原則，下列出菜順序何者正確？ (1)Beef Stewed in Red Wine (2)Cream of Pumpkin Soup (3)Ham & Melon (4)Irish Coffee (5)Mussels (6)Soufflé (7)Cheese (A)5216734 (B)5231764 (C)3251764 (D)2531764

19.每年 11 月第 3 個星期四全球同步販售的薄酒萊新酒，會出現在哪一種酒單中？ (A)Cocktail List (B)Seasonal Drinks List (C)Aperitif List (D)After-dinner Drinks List

18.以下何種 Trolley 無保溫裝置？ (A) Tranche Wagon (B) Flambé Trolley (D) Mobile Dish Trolley (C) Menu Top Set

2.請說明餐飲服務之英式服務、法式服務與俄式服務之服務方式(10%)

四：問答題1. 說明餐旅行銷策略 STP 分別為何?(10%)

10.Office clerk:

藥師一階國考 藥劑考題 分章節國考歷屆試題

講師：菜餅

簡介：參考考選部公告之命題大綱，分章節的藥劑學練習題，藥學系準備藥師國考一階之試題。 若有錯誤，請告知官網...

藥師一階國考 生物藥劑考題 分章節國考歷屆試題

講師：菜餅

簡介：參考考選部公告之命題大綱，分章節的生物藥劑學練習題，藥學系準備藥師國考一階之試題。 若有錯誤，請告知...

犯罪學概要

講師：摩友(100006037532158)

簡介：本課程綜合考試、自身經驗，共筆筆記、網學資料，將繁瑣難懂的理論內容，以簡化清晰的筆記、表格、圖表、記...

憲法有關國民經濟之規定

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch19.國民所得

國民生產毛額

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch19.國民所得

全民將康保險法-保險對象

課程：徐喬-經濟學(資料太多優化中)
章節：Ch19.國民所得

15. 表面輻射強度每小時 3 毫西弗之包件，除經專案核定者外，不得以下列何種方式運送？ (A)公路運送 (B)海上運送 (C)空中運送 (D)鐵路運送

17.We can't ________the suspects to be guilty simply because they've decided to remain silent.(A) attempt (B) attach (C) assume (D) abandon

12. The MRT service was____________ for two hours because of an earthquake that happened earlier this morning. (A) suspended (B) prolonged (C) scheduled (D) exploited

64.Equine sarcoid的病因為： (A)bovine papillomavirus type 1&2 (B)equine retrovirus (C)molluscipoxvirus (D)equine herpesvirus 2

9.翼外肌（lateral pterygoid muscle）的收縮能夠促成下頜骨（mandible）的什麼動作？①左右移動（side- to-side movement） ②向前突出 （protraction） ③下降（depression） ④上升（elevation） (A)③ (B)①③ (C)①②③ (D)④

43. 關於下列 6 項生物技術的敘述，正確的有幾項？①胰島素是第一個美國食品藥物管理局(FDA)核准上市的基因工程藥物②第一個複製的哺乳動物是桃莉羊③融合瘤細胞是由 T 細胞與癌細胞融合產生④T-DNA 通常用於將目標 DNA 送入動物細胞⑤基因靜默技術過程中會出現雙股 RNA 的結構⑥體細胞核移置技術常用於誘導已分化的動物細胞形成多功能幹細胞(A) 2 (B) 3 (C) 4 (D) 5