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國營事業◆1.專案管理 2.英文翻譯及寫作

1.餐飲管理實務 2.旅館經營管理實務

餐飲管理實務

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816(68題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 02：選材(採購與驗收) 1-50（2026/01/13 更新）#136815(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 151-195（2026/01/13 更新）#136814(45題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04：核心職能 101-136（2026/01/13 更新）#136810(36題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04：核心職能 51-100（2026/01/13 更新）#136809(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 04：核心職能 1-50（2026/01/13 更新）#136808(50題)

複選題68. 複製羊桃莉(Dolly)出現之後，引發相當多的爭論。複製羊在整個複製過程中，完全不需雄羊的精子。科學家將一隻羊的乳腺細胞核移植到另一隻羊的去核卵子中，經特殊處理使卵分裂，最後產生出桃莉。 試問科學家產生桃莉的方法屬於下列何種生殖方式？(A－B 選一項) 上述複製羊桃莉的生殖方式有何特點？(C－E 選一項) 生殖方式特點 ( A ) 無性生殖( C ) 乳腺細胞的遺傳物質在卵細胞中發生基因重組現象 ( B ) 有性生殖( D ) 將提供乳腺細胞核的羊之遺傳性狀完全保留 ( E ) 桃莉和提供去核卵細胞之母羊有相同的遺傳性狀

複選題65. 地球科學常研究水圈、大氣圈、岩石圈、生物圈各系統間的交互作用。「土壤較適合種植蔬果，而地衣、菌類等生物會產生有機酸，加速岩石分解，促進土壤的發育。」這一段話主要在討論下列那兩個系統彼此互相影響？ (A)水圈 (B)大氣圈 (C)岩石圈 (D)生物圈

複選題64. 下列為元素甲、乙、丙、丁、戊的原子核中所含的質子數(p)與中子數(n)，試問那兩者是同位素？(應選二項) (A)甲：6p，6n (B)乙：7p，7n (C)丙：8p，8n (D)丁：6p，7n (E)戊：9p，10n

67. 圖 18 為果蠅的 4 對染色體模式圖。那一對代表性染色體？(A－D 選一項)又，果蠅的白眼基因位於那條染色體上？(E－H 選一項)  

66. 岩漿依 \(SiO_2\) 含量、黏滯度、噴發型式與形成的火山外貌等加以分類(見表二)。現已知一岩漿的 \(SiO_2\) 含量多，那麼它的黏滯度(A 或 B，二選一)，噴發型式(C 或 D，二選一)和火山外貌(E 或 F，二選一)如何？  

62. 下列那些氣體在實驗室製備，可用向上排空氣法收集？(原子量：H=1, C=12, N=14, O=16, S=32, Cl=35.5) (應選三項)(A)氫(B)氯(C)氧(D)氮(E)氨

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講師：陳耘得

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講師：陳耘得

簡介：123123123

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講師：陳耘得

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犯罪學-生活周期持續性犯罪人心智圖

描述：此檔案提供給四等行政警察考生於考前快速複習用!!!(*提醒：完美主義者慎入)

犯罪學-兩分類犯罪人心智圖

描述：此檔案提供給四等行政警察考生於考前快速複習用!!!(*提醒：完美主義者慎入)

犯罪學-古典緊張理論簡化版心智圖

描述：此檔案提供給四等行政警察考生於考前快速複習用!!!(*提醒：完美主義者慎入)

11.「我是個天生的倒楣鬼，每次輪到我要去校外比賽時，一定會下大雨！」這敘述屬於下列 那一種認知的扭曲(cognitive distortions)： (A)過度類化(overgeneralization) (B)個人化 (personalization) (C)選擇性抽象推理(selective abstraction) (D)誇大與貶低(magnification and minimization)。

13 2022 年 3 月間，立法院通過「18 歲公民權」修憲案，規定中華民國國民年滿 18 歲者，有依法選舉、罷免、創制、複決及參加公民投票之權。關於此修憲案的敘述，下列何者正確？(A)其發動須先經公民連署後，再提請立法院議決(B)其經立法院通過後，再經公民複決通過後生效(C)其屬於憲法所保障的受益權與平等權(D)其通過門檻與公民投票法的規範一致

38 下列何種強制處分，採行法官保留原則之令狀主義？ (A)搜索 (B)拘提 (C)勘驗 (D)強制採樣

39 依現行實務見解，下列何者於法院調查程序中，不適用嚴格證明法則？ (A)被告有無羈押原因及必要性之調查 (B)被告涉嫌肇事逃逸，其是否肇事之調查 (C)被告涉嫌酒駕，其呼氣酒精濃度之調查 (D)被告涉嫌竊盜，其竊取財物之調查

41 下列何者屬於傳聞法則之例外情形？ (A)從事業務之人所製作之審判外書面陳述 (B)被告於檢察官訊問時之自白供述 (C)公務員職務上製作之紀錄文書 (D)證人之個人意見或推測之詞

4. 某保險公司建立 AI 理賠金額預測模型。歷史理賠資料經檢定後呈近似常態分佈，但仍存在少數極端高額案件。資料科學團隊在不破壞整體分佈特性的前提下，規劃進行離群值處理。下列何者最不適當？ (A)依統計準則(如 Z-score 或 IQR)評估後，再決定是否調整或處理極端值； (B)採用截尾(Trimming)處理極端值，以提升模型穩定性； (C)使用 One-hot 編碼(One-hot Encoding)將離群值轉換為類別特徵以改善數值穩 定性； (D)結合領域知識評估其合理性，再決定保留或修正