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100年 - 100年高等三級暨普通考高考三級_化學工程#29576

科目：儀器分析 | 年份：100年 | 選擇題數：0 | 申論題數：7

試卷資訊

所屬科目：儀器分析

選擇題 (0)

申論題 (7)

一、請列舉三種原子吸收光譜中常用的背景訊號修正方法，並說明其原理及操作方式。 （30 分）
⑴電分析化學中參考電極之主要用途為何？（10 分）
⑵寫出下列參考電極之組成簡式：①Ag/AgCl、②飽和甘汞電極（SCE）以及③標 準氫電極（SHE），列出其相對應之化學平衡方程式，並說明其用於參考電極之 原因。（10 分）
⑴比較卡式水分測定儀（Karl Fischer Moisture Titrator）中容量法（volumetric method）及電量法（coulometric method）之差異。（10 分）
⑵請寫出卡式水分測定儀所用之基本化學平衡式，證明 1 mol H2O於滴定過程中需 消耗 1 mol I2，並說明如何偵測滴定終點（end point）？（20 分）
⑴詳細說明凱式氮氣分析法（Kjeldahl Nitrogen Analysis）的操作過程及原理。（10 分）
⑵比較凱式氮氣分析法與液相串聯質譜儀對於食品中蛋白質含量鑑定結果之差異。 （10 分）