107年 - 107 高等考試_三級_化學安全：環境化學（含分析化學）#70886

六、酒中的乙醇（C₂H₅OH） ，可利用重鉻酸鉀（K₂Cr₂O₇）氧化法計算其百分比含量%(w/v)， 有一白蘭地酒，取 5.0 mL 用純水稀釋到 1.0 L，然後取 25.0 mL 的稀釋酒，再加入 50.0 mL、0.020 M K2Cr2O7 的熱溶液，將 C₂H₅OH 完全氧化成乙酸（CH₃COOH） ，其 反應式如下： 當溶液冷卻，加入 20.0 mL、0.1253 M 的 Fe²⁺溶液與 Cr₂O72-反應，剩餘的 Fe2+加入 diphenylamine sulfonic acid 指示劑，再以 7.46 mL，0.020 M K₂Cr₂O₇ 滴定，達當量點 其反應式如下： 6 Fe²⁺ + Cr₂O₇^2- + 14H⁺ → 6 Fe³⁺ + 2Cr³⁺ + 7H₂O 請計算白蘭地酒中的%(w/v)C2H5OH 含量。（C₂H₅OH: FW = 46 g/mole） （20 分）