所屬科目:環境化學
六、酒中的乙醇(C2H5OH) ,可利用重鉻酸鉀(K2Cr2O7)氧化法計算其百分比含量%(w/v), 有一白蘭地酒,取 5.0 mL 用純水稀釋到 1.0 L,然後取 25.0 mL 的稀釋酒,再加入 50.0 mL、0.020 M K2Cr2O7 的熱溶液,將 C2H5OH 完全氧化成乙酸(CH3COOH) ,其 反應式如下: 當溶液冷卻,加入 20.0 mL、0.1253 M 的 Fe2+溶液與 Cr2O72-反應,剩餘的 Fe2+加入 diphenylamine sulfonic acid 指示劑,再以 7.46 mL,0.020 M K2Cr2O7 滴定,達當量點 其反應式如下: 6 Fe2+ + Cr2O72- + 14H+ → 6 Fe3+ + 2Cr3+ + 7H2O 請計算白蘭地酒中的%(w/v)C2H5OH 含量。(C2H5OH: FW = 46 g/mole) (20 分)