108年 - 108 公務升官等考試_薦任_農業技術：作物學#80101

科目：作物學 | 年份：108年 | 選擇題數：0 | 申論題數：18

試卷資訊

所屬科目：作物學

選擇題 (0)

申論題 (18)

⑴定日性植物

⑵作物需水量

⑶作物栽培制度

⑷雜草有機肥

⑸葉序

⑴臺灣山葵主要種植地區為何？該區具何氣候環境？

⑵黑胡椒與白胡椒之調製方式有何不同？

⑶敘述當歸與丹參之科別、利用部位與臺灣主要種植縣市。

⑷如何由外觀型態區別龍舌蘭與瓊麻？

⑸溫帶與亞熱帶山藥儲藏條件有何差異？

⑴茶葉色與製茶品質之關係為何？

⑵日照強弱對茶品質與適合調製之茶有何影響？

⑶臺灣茶採摘一般分成那 6 回？

⑷何謂日光萎凋及室內萎凋？其主要目的為何？

⑸炒菁（殺菁）與揉捻之目的？

⑴栽培季節、育種場所、107 年栽培面積、107 年主要栽培縣市、造成栽培面積差異大之原因。

⑵說明綠豆與紅豆栽培法。

五、說明硬質玉米與食用玉米在 107 年主要栽培的三個縣市？三種栽培品種？兩種玉米之栽培管理及收穫調製有何差異？（20 分）