109年 - 109 專技高考_畜牧技師：家畜各論（包括豬學、乳牛學與家禽學）#93163

科目：技師◆家畜各論 | 年份：109年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜各論

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、請敘述氣候變遷對豬隻、乳牛及家禽的影響。（20 分）

二、請敘述如何提高鮮乳品質解決臺灣乳業季節性產銷結構失衡。（20 分）

三、請敘述新式批次與異地養豬模式之目的及實施方法。（20 分）

四、請敘述建立蛋雞場危害分析與重要管制點（Hazard Analysis Critical Control Point, HACCP）之步驟及危害分析表中可列之飼養步驟。（20 分）

五、請敘述畜牧場三段式廢水處理流程及現行放流水標準。（20 分）