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家禽學(包括加工與利用)
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112年 - 112 地方政府特種考試_三等_動物技術:家禽學(包括加工與利用)#117957
科目:
家禽學(包括加工與利用) |
年份:
112年 |
選擇題數:
0 |
申論題數:
6
試卷資訊
所屬科目:
家禽學(包括加工與利用)
選擇題 (0)
申論題 (6)
一、試述家禽的性別決定系統。 (10 分)
二、試述雞之種蛋孵化條件,並說明不當的孵化條件對雛雞孵化之影響。 (15 分)
三、近年來因禽流感疫情導致家禽產業嚴重缺蛋,政府以鼓勵禽舍改建升級來改善此問題,請問禽舍改建為何可以改善禽流感問題?改建之外還需那些配套措施?(20 分)
四、比較家畜與家禽血液成分、泌尿系統、生殖系統之主要差異。(20 分)
五、試述家禽肉品的生鮮及加工技術與利用。(20 分)
六、何謂精準營養?如何利用精準營養來達到低碳家禽產業的目的?(15 分)