113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_養殖技術：魚類生理學#124314

一、進行魚類人工繁殖時，常使用人類絨毛膜促性腺激素（human chorionic gonadotropin, hCG）注射雌性種魚，催熟卵細胞。請說明參與魚類卵細胞發育及成熟的內生性激素種類與調控過程，及使用 hCG 進行催熟卵細胞的原理。

二、請說明有胃魚類在攝食後，餌料中蛋白質成分在消化道內被消化及吸收 的過程。

三、請說明魚類排泄含氮代謝廢棄物的種類及途徑。

四、當環境因素改變而使魚體產生緊迫（stress）生理反應時，魚體血漿中的皮質醇（cortisol）濃度、血糖濃度及魚體成長率可被使用於評估魚隻受緊迫的程度。請說明魚類產生緊迫生理反應的過程，及前述三項數值變化所呈現的生理意義。