99年 - 99 四技二專統測_家政群幼保類、家政群生活應用類_專業科目(一)：家政概論、家庭教育#5202

科目：統測◆家政概論、家庭教育 | 年份：99年 | 選擇題數：50 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：統測◆家政概論、家庭教育

選擇題 (50)

大華的早餐含有580 大卡熱量，食物中含有蛋白質、脂肪及醣類等成分，其中脂肪40 公克、醣類30 公克，請問其蛋白質含量應為多少公克？ (A) 18 (B) 25 (C) 38 (D) 75

下列有關女性懷孕期間營養調理的敘述，何者正確？ (A) 起床前若吃些高醣低脂點心，可減輕孕吐現象 (B) 吃些油炸或高脂肪食物，可減輕肚子脹氣現象 (C) 可吃些含鈉量高的食物，以避免腿部出現水腫現象 (D) 懷孕後期，應減少水分的攝取，以防止頻尿現象

下列有關食品添加物使用的敘述，何者正確？ (A) 脫水水果常添加硝酸鉀以產生漂白作用 (B) 蛋糕製作時常添加小蘇打產生膨鬆作用 (C) 餅乾製作時常添加鹿角菜膠以強化食品營養 (D) 香腸製作時常添加亞硝酸鉀以抑制黴菌及微生物之生長

一般家庭在擬訂年度估計收入表時，下列哪一項最不適合列入總收入來源？ (A) 工資 (B) 股利 (C) 年金 (D) 慰勞金

有關家政推廣方式，下列何者屬於團體教學法？ (A) 廣播 (B) 電子書 (C) 展覽 (D) 方法示範

下列有關中餐禮節的敘述，何者正確？ (A) 中餐的座次安排，女主人應該坐在男主人對面 (B) 用餐中需要與友人交談時，宜暫時擱下筷子 (C) 拿取不到的調味品，可用筷子挪到自己面前 (D) 女士於用餐完畢後，可在餐桌大眾前直接補妝

一般家庭在做年度估計支出表時，所列的地價稅、所得稅是屬於哪一類支出？ (A) 消費支出 (B) 非消費支出 (C) 非經常性支出 (D) 非實支出

下列有關資源回收處理要領的敘述，何者錯誤？ (A) 回收電腦報表紙時，可與具塑膠光面的廣告紙混合一起，較為省事 (B) 回收保麗龍材質之泡麵盒時，應先將食物殘渣清除後回收較好 (C) 回收農藥瓶時，應先以水沖洗後另行處理，勿混入飲料瓶中較為安全 (D) 回收日光燈管時，宜先行集中於回收筒，再行處理，較為安全

環保署於民國86 年推動「資源回收四合一」活動，下列何者為落實該活動推展成效之最基本成員？ (A) 回收商 (B) 社區民眾 (C) 回收基金會 (D) 地方政府清潔隊

a政府在制定與消費者有關的法令時，消費者有受到尊重的權利，若發生消費爭議時，可提出抗議及申訴。請問這是根據消費者八大基本權利中的哪一項？ (A) 求生存的權利 (B) 求知的權利 (C) 表達意見的權利 (D) 滿足基本需求的權利

下列有關中西家政教育的沿革，何者正確？ (A) 台灣最早成立家政研究所的學校是台灣師範大學 (B) 清光緒33 年 ( 1907 年 ) 正式把女子教育納入國家教育體制 (C) 歐洲各國家政教育的發展中，以德國最早成立家政系 (D) 日本家政教育始於18 世紀

下列有關休克處理方式的敘述，何者錯誤？ (A) 無論何種情況先讓患者平躺，下肢抬高約20 ~ 30 公分 (B) 觀察患者的生命徵象，如有必要，則施行人工呼吸或心肺復甦法 (C) 鬆開患者頸、胸、腰部衣物，以使其容易呼吸新鮮空氣 (D) 患者清醒後，可給予溫熱飲料以補充水分

炒菜時，若遇油鍋起火燃燒，下列緊急處理方式，何者錯誤？ (A) 使用滅火器滅火 (B) 關閉瓦斯，降低溫度，防止火勢加劇 (C) 可用麵粉或食鹽水滅火 (D) 立即蓋上鍋蓋，以阻絕空氣

下列有關高齡者保健常識的敘述，何者錯誤？ (A) 為避免因緊張而造成壓力，不宜單獨通過交通頻繁的路口 (B) 每日的活動量宜依自己的體能來衡量，最好不要過量 (C) 為了不讓來電者等太久，聽到電話鈴聲時宜迅速起身接聽電話 (D) 因晚上睡眠時間逐漸縮短，可利用午睡彌補，有助於心情穩定

下列有關人類皮膚的敘述，何者正確？ (A) 正常皮膚角質層的含水量約佔20 ~ 30 % (B) 黑人皮膚較黑是因為黑色素細胞較多 (C) 表皮含有血管負責運送養分 (D) 透明層僅存在手掌和腳掌

下列有關皮膚和紫外線的敘述，何者錯誤？ (A) 紫外線會造成皮膚提早老化 (B) UVA 在防曬標示上以PA 為主 (C) UVB 是造成皮膚曬黑的主因 (D) SPF 為美國系統的防曬係數

乳液可分為油中水型 ( W / O ) 和水中油型 ( O / W )，兩者相較，下列敘述何者正確？ (A) 前者較後者清爽 (B) 後者適合乾性皮膚 (C) 前者含油的比例較低 (D) 後者含水的比例較高

下列有關不同體型者合宜穿著的敘述，何者錯誤？ (A) 身材肥胖者適合寒色系服飾 (B) 腰長腿短者適合低腰裙 (C) 腿粗短型者適合長裙 (D) 體型嬌小者適合高明度、高彩度色彩服飾

名芬穿一件純紫色禮服，則她所選擇與禮服具互補色的絲巾顏色，應屬於伊登 ( Itten ) 十二色相環中之哪一類？ (A) 原色 (B) 二次色 (C) 三次色 (D) 四次色

下列有關衣物去漬方法的敘述，何者正確？ (A) 若沾有鐵鏽時，可用草酸溶液去除之 (B) 當衣物沾有柏油汙漬時，可先用松節油擦拭，再以肥皂水洗滌之 (C) 當衣物沾到汙漬時，宜儘快處理，不需了解衣料種類 (D) 若無法辨識衣料種類時，宜先用熱水清洗，使汙漬溶解一部份，再找出方法去除之

下列有關嬰幼兒時期，體內分泌腺對發育影響的敘述，何者錯誤？ (A) 分泌過多甲狀腺素，則可能會罹患癡呆症 (B) 腎上腺素分泌過多，則第二性徵發展遲緩 (C) 體內分泌的松果腺素，主要是促進骨骼發育 (D) 體內分泌的腦下垂體腺素，主要是增進活力

根據行政院衛生署疾病管制局中央流行疫情指揮中心，對於新流感H1N1 疫苗接種的規定，王媽媽的兒子大寶剛滿四個月，請問大寶要接種幾劑疫苗？ (A) 1 劑 (B) 2 劑 (C) 3 劑 (D) 不適宜接種

二歲三個月的安安看到桌上的麵包，就跟媽媽說：「我肚子餓餓」。根據以上的敘述，安安最可能處於下列語言發展的哪一個時期？ (A) 語言發展第一期單字句時期 (B) 語言發展第二期雙字句時期 (C) 語言發展第三期造句時期 (D) 語言發展第四期好問時期

下列新生嬰兒的情緒表現，何者是心理學家布雷吉士 ( K. M. Bridges ) 的研究發現？ (A) 得意與羞恥 (B) 懼怕與憤怒 (C) 興奮與恬靜 (D) 希望與厭惡

【已刪除】下列有關托兒所相關業務規範的敘述，何者最適宜？ (A) 托兒所僅能收托2 歲以上學齡前之幼兒 (B) 托兒所幼兒收托方式僅以日托為主 (C) 經技術檢定合格之保母人員，即可照顧四歲以上幼兒 (D) 教保人員主要負責幼兒教育與保育之工作

下列敘述，何者是屬於放任型父母教養的方式？ (A) 父母以柔性溝通方式，讓子女表達意見，子女也知道父母的標準，能有所依循 (B) 父母與子女有爭議時，採強迫接受方式，要求子女只有絕對服從 (C) 父母對子女的偏差行為不做干預與導正的管教，不聞不問，漠不關心 (D) 父母對子女保護過度，並完全滿足子女需求

a依據學者Maccoby & Martin ( 1983 ) 的父母管教態度類型，父母常使用威脅、體罰、控制方式，造成子女常貌恭而心不服，此為下列何種管教類型？ (A) 獨斷教養型 (B) 寬容冷漠型 (C) 寬容溺愛型 (D) 關懷權威型

下列有關隔代教養家庭的敘述，何者最適宜？ (A) 祖父母因為孫子女與父母分離，會特別寵愛孫子女 (B) 教師宜協助祖父母學習新事物，以了解孫子女的心理與行為 (C) 父母把教養子女的工作交給祖父母，以減少隔代教養上的衝突 (D) 所有的隔代教養家庭都是弱勢家庭，政府要一視同仁提供救濟

兒童長期情緒或行為反應顯著異常，嚴重影響生活適應，其障礙並非因智能、感官或健康因素直接造成，症狀包括精神性疾患、注意力缺陷。以上所述，是屬於哪一種身心障礙類別？ (A) 嚴重情緒障礙兒童 (B) 學習障礙兒童 (C) 肢體障礙兒童 (D) 語言障礙兒童

下列有關單親家庭的敘述，何者正確？ (A) 台灣地區由父親為家長之單親家庭數目遠多於以母親為家長之單親家庭 (B) 單親家庭其子女不包括收養關係的子女 (C) 因離婚、分居、喪偶的父或母，與未滿18 歲未婚子女共同生活，皆屬單親家庭 (D) 單親父親不會有經濟負擔、身心調適、照顧管教子女及角色認同等問題

下列有關重組家庭的敘述，何者正確？ (A) 重組家庭是指單親家庭的戶長再婚所組成的新家庭 (B) 再婚的對象不能是單身未婚者 (C) 雙方不能帶來前次婚姻所生的子女 (D) 重組家庭又可稱為雙生涯家庭

家庭資源管理是一種決策的過程，學者Wehlage ( 1997 ) 認為其決策包含： ○1 確認需求 ○2 相關資源確認，進行評估分析優缺點 ○3 評量目標有效達成率 ○4 做決策、計畫及實施 ○5 釐清價值及考慮可能方案請問決策過程的順序應為： (A) ○2 ○1 ○4 ○5 ○3 (B) ○2 ○5 ○1 ○3 ○4 (C) ○1 ○2 ○5 ○3 ○4 (D) ○1 ○5 ○2 ○4 ○3

下列有關聯合國對國際家庭年的敘述，何者錯誤？ (A) 家庭的重要使命為「家庭是資源和責任」 (B) 強調家庭是個人、社會、國家的資源 (C) 強調維持和增強家庭制度，倡導家庭教育的重要性 (D) 聯合國發起在1993 年訂定為「國際家庭年」

下列有關異國婚姻的敘述，何者錯誤？ (A) 異國婚姻家庭具有雙重文化的優勢 (B) 異國婚姻的配偶來台，不能參加全民健康保險，享受醫療福利 (C) 異國婚姻乃指夫或妻之一方非本國國籍者之婚姻 (D) 異國籍者若與台灣異性結婚，須放棄原國籍，才能取得中華民國國籍

在雙生涯家庭類型中，先生以事業發展為主，太太除了工作之外，還需負擔家事、照顧孩子及老人為生活重心，這是屬於下列哪一種類型？ (A) 平衡型 (B) 傳統型 (C) 頂客族型 (D) 生涯取向型

複選題
下列有關兩性工作平等法的敘述，何者正確？ (A) 陪產假是指男性員工在太太生產時，有陪產假五日，期間工資照給 (B) 育嬰留職停薪假只限女性可申請 (C) 兩性工作平等法於民國92 年3 月8 日起實施 (D) 兩性工作平等法所述之假別包含流產假、家庭照顧假等

下列有關隔代教養家庭祖父母角色正面影響的敘述，何者最適宜？ (A) 取代父母的角色及親職功能 (B) 增加父母職責與經濟負擔 (C) 能提供孫子女足夠的現代文化刺激 (D) 給予孫子女情緒穩定感

台灣在民國86 年教育部提出特殊兒童的類別之後，又在何時修正特殊教育法？ (A) 民國91 年6 月23 日 (B) 民國92 年6 月23 日 (C) 民國93 年6 月23 日 (D) 民國94 年6 月23 日

下列有關家庭教育法相關的敘述，何者正確？ (A) 民國94 年2 月6 日由總統公佈實施家庭教育法 (B) 家庭教育法是全世界第一個有法律依循的家庭教育法規 (C) 民國85 年教育部委託各縣市家庭教育中心擬定「家庭教育法草案」 (D) 家庭教育法通過後，全國各縣市家庭教育中心回歸社會局 ( 處 ) 之下

【已刪除】下列有關同性戀的敘述，何者錯誤？ (A) 同性戀者具有清楚明顯的同性取向及偏好，宜予以尊重 (B) 在瑞典，1994 年通過性伴侶登記法，但不得收養子女 (C) 在台灣，同性戀家庭是合法的，並可合法收養子女 (D) 臺灣法律並未對同性戀伴侶提出繼承、減稅、眷保等法律保障

下列有關家庭的敘述，何者錯誤？ (A) 家庭是由婚姻、血緣、收養或寄養而形成的組織 (B) 家庭可以指居住的空間，也可以指家人關係的群體 (C) 家庭是社會制度中最基本、最早的社會團體 (D) 家庭是家人互相許諾且分享親密、資源、決策及價值的生活單位

下列有關家庭型態的敘述，何者正確？ (A) 主幹家庭是以婚姻為基礎所構成的家庭單位，也是最小型的家庭形式 (B) 家庭內有二個以上的核心家庭透過親子關係所組成的家庭，稱為「擴展家庭」 (C) 祖父母、父母與未婚子女三代直系親屬同居的家庭稱為「聯合家庭」 (D) 自己成人後，與配偶結婚所建立的家庭稱為「生長家庭」

由於少子化及高齡長壽的趨勢，台灣家庭的型態逐漸變成何種形式？ (A) 三明治式 (B) 葫蘆式 (C) 豆莢串式 (D) 金字塔式

下列有關家庭功能的敘述，哪些是正確的？ ○1 家庭的經濟功能，從以前自給自足的生產單位，目前轉變為消費單位 ○2 家庭讓孩子學習待人處事道理，此為家庭的教育功能 ○3 現代家庭最重要的功能是傳宗接代和祭祀祖先 ○4 父母的生活費由子女奉養提供，此為家庭的情感功能 (A) ○1 ○2 (B) ○1 ○3 (C) ○2 ○4 (D) ○3 ○4

下列有關家庭生命週期觀點的敘述，哪些是正確的？ ○1 不同類型家庭發展的階段不盡相同 ○2 家庭生命週期已將父母親的工作與生涯發展一併考慮 ○3 頂客家庭沒有經歷家庭擴展期 ○4 家庭生命週期是以家中最小子女的教育階段為劃分依據 (A) ○1 ○2 (B) ○1 ○3 (C) ○2 ○3 (D) ○2 ○4

學習型家庭的倡導來自學習型組織的概念，能對事情或問題進行整體考量，「以簡御繁」，是指理論核心的哪一項修鍊？ (A) 自我超越 (B) 改善心智模式 (C) 團隊學習 (D) 系統思考

下列有關現行離婚法律的敘述，何者正確？ (A) 離婚一定要經過法院判決 (B) 夫或妻生死不明已逾一年者，他方得向法院請求離婚 (C) 夫妻無過失之一方，因判決離婚而使陷於生活困難者，他方縱使無過失，亦應給與相當之贍養費 (D) 夫妻離婚者，對於未成年子女權利義務之行使或負擔，只由一方擔任之

下列有關現行婚姻法律的敘述，何者正確？ (A) 民法規定，男未滿十八歲者，女未滿十六歲者，不得結婚 (B) 結婚要有兩人以上證人，並舉行公開儀式，始生效力 (C) 婚後夫妻的住所，應以夫家為主 (D) 自己不能與旁系血親在七親等以內的人結婚

下列有關婚前教育「婚前CPR」概念的敘述，何者錯誤？ (A) 「婚前CPR」主要是幫助未婚男女因應進入婚後的狀況 (B) 「婚前CPR」中的C 是指要有澄清婚姻遠景與承諾的能力 (C) 「婚前CPR」中的P 是指提升解決問題的能力 (D) 「婚前CPR」中的R 是指增進婚姻與家庭生活的情感

下列有關血親與姻親的敘述，何者正確？ (A) 祖父母是自己的二親等旁系血親 (B) 姻親關係，因夫妻離婚而消滅 (C) 直系血親者謂己身所從出，或與己身出於同源之血親 (D) 配偶之血親是自己的旁系血親

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