國一普通班新生麗美是一位苯酮尿症患者，資源班教師應提醒普通班導師有關飲食控制方面的訊息。其中，尤應提醒導師注意麗美在下列哪一種代糖品的使用？
(A)糖精
(B)甜精
(C)木糖醇
(D)阿斯巴甜

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統計： A(94), B(17), C(217), D(1739), E(0) #355678

詳解 (共 1 筆)

#788682
1.阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名阿司帕坦、阿斯巴坦、代糖
2.常溫下為白色結晶性的粉末。因阿斯巴甜甜度高且熱量低，因此主要添加於飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。
3.然而，由於其分解產物包括苯丙氨酸，因此患遺傳性疾病的人苯丙酮尿症（Phenylketonuria，PKU）必須避免阿斯巴甜。
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