試題詳解

試卷：100年 - 100 年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6713 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100 年度 09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題#6713

年份：100年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

定量樣品的粗脂肪含量時使用乙醚做為溶劑的理由因為它的

(A)沸點較低

(B)對脂肪的萃取效果最佳

(C)安全性較高

(D)價格便宜

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