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試題詳解

試卷：100年 - 100 四技二專統測_家政群生活應用類_專業科目(二)：色彩學、衛生與安全#5201 | 科目：統測◆13家政群生活應用類◆(二)色彩概論、家政行職業衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100 四技二專統測_家政群生活應用類_專業科目(二)：色彩學、衛生與安全#5201

年份：100年

科目：統測◆13家政群生活應用類◆(二)色彩概論、家政行職業衛生與安全

根據「食品良好衛生規範」規定，觀光旅館之餐廳雇用的烹調從業人員，應至少有一定比例以上的人持有中餐烹調技術士證。某觀光旅館的餐廳聘有26 個烹調從業人員，其中至少應有幾人持有中餐烹調技術士證？
(A) 13 人
(B) 16 人
(C) 19 人
(D) 21 人
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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