清代時期，生產蔗糖的工場主要是糖廍，而依資金與組織的方式，台南地區的糖廍主要是下列哪一種？(
(A)牛掛廍
(B)頭家廍
(C)公家廍
(D)牛部廍)。

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統計： A(1337), B(26), C(41), D(72), E(0) #353057

詳解 (共 1 筆)

#422695
牛掛廍：由蔗農集合提供壓搾甘蔗用牛隻，共同壓搾甘蔗製糖。
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