試題詳解

羊肉的營養成分何者為非？
(A)羔羊肩肉：水份 64.8%、蛋白質 17%、脂肪 17.1%
(B)羔羊腰肉：水份 65%、蛋白質 18%、脂肪 16%
(C)成羊腰肉：水份 65.2%、蛋白質 17.9%、脂肪 19%
(D)成羊肩肉：水份 65%、蛋白質 18.8%、脂肪 15.3% 。