試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識51-115#87720 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識51-115#87720

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
100. 下列哪些食材可能具有毒性？
(A)發芽的馬鈴薯
(B)不知名野菜
(C)河豚
(D) 新鮮香菇。

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