複選題

13.膽固醇可由肝細胞合成或由食物中攝取，是人體中重要的成分。膽固醇的結構如圖5所示，下列相關敘述，哪些正確？

(A)含有羥基及烯烴
(B)可使紅棕色的溴水褪色
(C)可形成分子間氫鍵，易溶於水
(D)可與斐林試劑作用會產生紅色沉澱
(E)可與K₂Cr₂O₇的硫酸溶液反應生成酮類化合物

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