複選題
2. 下列敘述何者正確?
(A) 葡萄糖、果糖、半乳糖屬於單醣
(B) 蔗糖、麥芽糖、乳糖屬於雙醣
(C) 澱粉、纖維素、糊精屬於多醣
(D) 葡萄糖是一種酮醣而果糖則是一種醛醣
(E) 單醣可和熱的本氏液或斐林試液反應產生紅色的 CuO

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統計： A(5), B(5), C(4), D(0), E(1) #2154167