試題詳解

29. 西元 1888 年奧地利科學家，從植物中分離出安息香酸膽固醇時，首次發現了液晶。在某個溫 度範圍內，這類液晶分子可轉變成流動的液相，但分子的排列方式卻又像晶體一樣有規則性， 當外在溫度或電場改變時，可改變分子的排列方向，因此改變其光 學性質。附圖即是一種常見的液晶分子，簡稱為 5CB。關於以上的 敘述及相關的觀念，下列哪些正確？
(A)5CB 分子是極性分子
(B)一個 5CB 分子共有 19 個氫原子
(C)5CB 分子間主要作用力是分 散力
(D)5CB 分子含有一個參鍵
(E)當 5CB 製成的液晶置於正負極之間時，分子會受電場影 響而改變排列方向，戊烷基指向負極，CN 基指向正極。