試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 05：器皿與盤飾 1-36（2025/12/19 更新）#135426

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
33. 下述湯品中，何者之點綴物較適宜？
(A)蘆筍濃湯－乾酪粉
(B)南瓜濃湯－鮮奶油
(C)巧達濃湯－巴西里碎
(D)法式洋蔥湯－起司焗法國麵包。

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