試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
34. 下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革？
(A)經公告指定之業者應申請登錄，始得營業
(B)食品業者應實施食品良好衛生規範準則
(C)經公告之食品業者，應建立追溯或追蹤系統
(D)經公告之食品業者，應實施食品安全管制系統。

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