試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 11：衛生法規 1-50（2025/12/19 更新）#135433

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
37. 食品添加物之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列哪些事項？
(A)品名及「食品添加物」字樣
(B)食品添加物名稱；其為二種以上混合物時，應標明功能性名稱
(C)用量標準
(D)使用範圍。

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