試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調乙級工作項目 09：安全措施 1-49（2025/12/19 更新）#135430

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

複選題
41. 選購廚房設備及用具時，下列何些因素應受到考慮？
(A)良好材質
(B)省時省力
(C)多功能性
(D)構造簡單易於拆卸清洗。

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