複選題
61. 何時應更換油炸油？
(A)油質變黏稠
(B)炸油酸價過高
(C)不要浪費，炸油不需更換
(D)炸油顏色太深。

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統計： A(4), B(3), C(0), D(4), E(0) #2118708