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試題詳解

試卷:114年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算 1-68(2025/12/04 更新)#134230 | 科目:技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算 1-68(2025/12/04 更新)#134230

年份:114年

科目:技檢◆烘焙食品-乙級

複選題
62. 葡萄乾吐司依實際百分比葡萄乾佔 20 %,葡萄乾每磅價格為 50 元。若製作每條 1200 公克之吐司 50 條,下列那些正確?(1 磅約 0.454 公斤,元以下四捨五入)
(A)購買葡萄乾之金額為 1156 元
(B)葡萄乾使用量為 10.5公斤
(C)若葡萄乾價格每磅調漲 10 元,則成本增加 264 元
(D)若葡萄乾佔比增加至 25%,則購買葡萄乾之金額為 1652 元 。

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