試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#97460 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09602中式麵食加工─發麵類#97460

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級

複選題
65. 下列何組產品製作時，可使用壓延機壓延以提高品質
(A)馬拉糕、油條
(B)麵條、貓耳朵
(C)饅頭、水餃皮
(D)千層糕、花捲。

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