試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

複選題

68. 下列何者不屬於食品添加物
(A)順丁烯二酸酐
(B)三聚氰胺
(C)塑化劑
(D)味精。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/15

推薦的詳解#6729906

未解鎖

題目解析本題要求選擇不屬於食品添加物...

(共 809 字，隱藏中）

前往觀看