試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#113056

年份：111年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
70. 食品良好衛生規範準則中有關病媒防治所使用之環境用藥，應符合下列哪些規定？
(A)置於碗盤放置區
(B)置於烹調區
(C)明確標示並由專人管理及記錄
(D)應標明其毒性、使用及緊急處理。

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B1 · 2025/11/17

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