試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

複選題
75. 在食品儲藏過程中，Aw 在 0.75 以下不能發育的微生物為下列何種微生物？
(A)Sarcina sp.
(B)Yeasts.
(C)Halophilic bacteria.
(D)Aspergillus sp.

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