試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601 中餐烹調─素食#129474
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級
80. 下列何者為食品安全衛生管理法之重要變革 (A)經公告之食品業者，應建立追溯或追蹤系統 (B)食品業者應實施食品良好衛生規範準則 (C)經公告之食品業者，應實施食品安全管制系統 (D)經公告指定之業者應申請登錄，始得營業
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