試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 02：食品一般成份分析 51-96（2025/12/05 更新）#134333 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 02：食品一般成份分析 51-96（2025/12/05 更新）#134333

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
88. 下列何種胺基酸不會與亞硝酸反應產生氮氣，以作為定量之用？
(A)精胺酸
(B)離胺酸
(C)色胺酸
(D)胱胺酸。

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