試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識51-100#87717 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識51-100#87717

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
90. 下列何者不是蛋白質的主要功能？
(A)構成身體組織
(B)運送脂溶性維生素
(C)保護內臟器官
(D)調節生理機能。

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