試題詳解

試卷：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識51-115#87720 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級工作項目 09：衛生知識51-115#87720

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調

複選題
98. 防治食品中毒之基本原則為何？
(A)要好吃
(B)要洗手
(C)要避免交叉污染
(D)食物要冷藏或冷凍。

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