試題詳解

試卷：94年 - 094#4953 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：94年 - 094#4953

年份：94年

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

里脊肉指的是
(A)背脊肉
(B)小里肌
(C)梅花肉
(D)背脊肉與小里肌之總稱。

正確答案：登入後查看