1、下列何種指標常被用來監測食品是否遭受污染或是製程有無衛生缺失？
(A)生菌數
(B)大腸桿菌
(C)大腸桿菌群
(D)以上皆是

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統計： A(2), B(8), C(1), D(84), E(0) #2140497