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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#115950 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#115950

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

1 依食品安全管制系統準則，對執行紀錄與相關文件之要求，下列何者錯誤？
(A)執行內容應作成書面紀錄
(B)執行之紀錄與文件應保存至少 5 年
(C)執行紀錄應經負責人或其指定人員簽署，並註記日期
(D)內部稽核資料要保存 3 年
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