1 對於不同型態團體供膳之敘述,下列何者錯誤?
(A)速食店之供餐相較一般餐廳較無明顯之餐次限制
(B)非營利性團體的供膳較一般營利性餐廳更常使用選擇性菜單
(C)由許多不同部門組成之大型餐飲機構其設備需求較一般速食店複雜
(D)醫院供膳設備以堅固耐用且可做多重用途者為佳

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統計: A(32), B(671), C(22), D(16), E(0) #3068317

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#5960626
非營利性供膳通常是使用循環菜單,畢竟本來...
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#6285456
非營利性團體的供膳較一般營利性餐廳更常使...
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#6302626
非營利性團膳多注重營養與成本控制,較少提...
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#6566716
    敘述內容   說明 (A) 速食...
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