試題詳解

試卷：96年 - 96年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16564 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷名稱：96年 - 96年第2次營養師考試試題食品衛生與安全#16564

年份：96年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

1 確保食品安全最有效的預防措施為控制整個食品流程的：
(A)食品酸度
(B)食品重量
(C)食品水分
(D)食品溫度

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jane（111年上榜）

B1 · 2020/05/22

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